Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Dampfthermometer
Von: Mirakuli am 14.08.2003 21:06:31 | Region: Deutschland
Danke für die Anregungen! Ich hatte aber keine Kerne in der Maische, sondern nur das Fruchtfleisch.
Ich habe da doch noch eine Frage. Wird das Gären der Früchte genauso gehandhabt fürs anschließende Schnapsbrennen wie bei der Weinherstellung?
Könnte ich meinen fertig gegorenen Wein einfach so brennen?
Herzl.Grüße
Mirakuli
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