Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Und sie bewegt sich doch!
Von: carsten am 11.12.2003 12:01:11 | Region: NRW
Hallo Bjoern
Jau, das hat geklappt. Inzwischen ist der Brand richtig gut, das pappige Aroma ist raus.
Das mit der Pot-Still ist eine gute Idee. Das Steigrohr habe ich per Verschraubung auf meinen Kessel gesetzt, ich kann mir also relativ einfach ein Geistrohr für meine Destille basteln und dieses auf den Kessel schrauben. Allerdings fürchte ich, dass die Temperaturkontrolle dann nicht mehr so leicht und einfach möglich sein wird (Mein Kessel ist ein alter Schnellkochtopf, den ich auf den E-Herd stelle). Da muss ich mir erst noch etwas einfallen lassen um die Dampftemperatur wirklich genau steuern zu können, sonst brennt mir der Äppler zu schnell ab...
Ich lass' mir was einfallen und schreibe Euch dann, was draus geworden ist.
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