Diskussion – Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Kanns Du Dir sparen, es sei denn, Du versorgst mit Deinem Hobby die Betriebskantine einer Bundesbehörde.
Messe Dein Destillat, berechne den Wasserzusatz, lasse beides einen Tag lang nebeneinander stehen, so daß die Temperatur absolut gleich ist. Dann rühre das demineralisierte Wasser kontinuierlich ohne Unterbrechung mit einem batteriebetriebenen Milchschäumer (ab 2€ aus dem Supermarkt) unter.
Wenn Du unterbrichst, ist eine Trübung wahrscheinlicher.
Sollte das Ergebnis nach einem Tag wirklich noch nicht ganz klar sein, kühle es im Tiefkühlfach oder Gefrierschrank über eine Nacht herunter und filtriere durch zwei ineinandergelegte Kaffeefilter. Funktioniert ohne Kühlung auch mit Faltenfilter aus Dr. Schmickls Produktliste