Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Einmaischen von Zwetschgen oder der Tanz auf dem rohen Ei.
Von: lohrjaeger am 30.09.2004 20:19:52 | Region: spessart
Da gärt mit Sicherheit schon was, aber halt "wilde Hefen". Wäre nicht schlecht gewesen, wenn Du Dich vorher schlau gemacht hättest. An Zugaben wäre auf jeden Fall Reinzuchthefe sinnvoll gewesen. Jetzt hat einfach Hefe zugeben keinen Sinn mehr, da der bereits entstandene Alc. die jungfräuliche Hefe killt.
Bevor Du jetzt aber irgendwelche Aktionen wie Gärstarter versuchst, beschreibe doch erstmal Dein Gärgefäß/Deckel/Gärspund oder woher weist Du, daß da noch nix gärt.
Zur Zuckerzugabe nutze doch mal die Suchfunktion, da wurde gerade in letzter Zeit viel und konträr gep(r)ostet.
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