Diskussion – Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Ich kann mich noch gut an Ereignisse während meines Studiums in Deutschland erinnnern. Im Vorstudium hatten wir ein Gruppenseminar "Schnapsbrennen", welches sehr beliebt und auch sehr lehrreich war. Von der eigenen Hefezucht bis zum fertigen Destillat wurde der gesamte Prozess durchgeführt. Ich habe das später als Tutor betreut. Der Zollbeamte hat sich immer halbtot gelacht, wenn er unsere Ergebnisse zollrechtlich begutachten sollte. Der kam mit mit 50 cm langen Spindeln an, um unsere 2-3 Liter Destillat steuerlich zu messen. Auf dem Meldeformular stand dann immer: "Ethanolmenge zu gering, um sie messen zu können. Unter meiner Aufsicht wurde das Destillat vernichtet. Keine Abgabenpflicht." War immer eine gemütliche Runde :).

Gruß Terras