Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Aktivkohle
Von: Geist am 12.02.2005 14:52:55 | Region: Nirwana
Nachtrag:
Kohlepulver kann man auch als Anschwemmfilter verwenden.
Wenn das Destillat eine Trübung aufweist, z.B. nach dem Verdünnen, filtert man über einen doppelten Kaffeefilter. Vorher ein Gramm Kohlepulver in in einem halben Liter Alkohol lösen und das Gemisch in den Filter geben. Zu Anfang wird etwas Aroma absorbiert, spielt aber wenn man Z.B. 10 Liter filtert geschmacklich keine Rolle.
Das Destillat braucht vor dem Filtern nicht gekühlt zu werden.
Bevor ihr jetzt wegen Aromaverlust eine große Diskussion anfangt, probiert es vorher lieber einmal aus.
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