Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Beitrag:

RE: Menge Feinbrand zu gering ??
Von: Alois am 15.03.2005 19:53:26 | Region: Süden
@Schoosch

Interessanter Ansatz, aber ziemlich umständlich. Warum willst Du denn nicht mit einer Vorlage mes-sen? Das ist nun mal die anerkannt beste Methode zur Bestimmung des aktuellen Alkohols mit einfa-chen Mitteln. Oder leigt es an der Anfertigung einer Vorlage? da fände sich doch bestimmt ein Bastler in der Nähe...

@Norbert

Wenn Du bei 600 ml rA in der Maische nur rund 400 ml rA als Destillat erhältst, hast Du entweder ein Leck oder Deine Alkoholbestimmung ist falsch, bei der Maische oder beim Destillat. Der Abtrennzeit-punkt spielt dabei keine Rolle, allerdings mußt Du praktisch bis auf nicht mehr meßbaren Alk-Gehalt destillieren bzw. bis nur noch Wasser rausrinnt. Vorschlag: Billigwein destillieren, da kannst Du den Alkoholgehalt vom Etikett verwenden.

Alois
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