Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Williams
Von: MC MarciDarci am 16.09.2005 14:41:42 | Region: Brennstadt
Ich habe eine Williams Maische angesetzt. Nach ca. einer Woche bemerkte ich, dass sich die oben schwimmenden Fruchtstücke braun verfärbten. Liegt das nur daran, dass das Eisen in der Frucht mit dem Sauerstoff reagiert oder fault sie? Ich habe den Fruchtkuchen jeden 2. Tag in die Flüssigkeit der Maische gedrückt.
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