Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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spassbrenner
Von: meikel am 29.05.2006 21:17:04 | Region: fast mitte
Guten Abend die Fangemeinde
Ich hätte mal eine frage zur Holunderblütenmaische.
Habe 25l maische angesetzt und es blubbert gut vor sich hin, jetzt meine frage: macht es einen unterschied ob ich den Zucker-insgesamt 9 kg-in 3maligen gaben zugebe oder 6x 1,5kg?
Es ist klar das es bei 6maligen zugeben länger dauert oder täusche ich mich? Aber verändert sich auch die maische zum besseren oder schlechteren?
Muss dazu sagen das ich noch nie mit solchen hochprozentigen maischen gearbeitet habe da ich bis jetzt immer zum Brenner gegangen bin.


spassbrenner
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