Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Beitrag:

RE: Was macht man mit überlagerten Weinen?
Von: Brigitte am 10.01.2022 15:46:27 | Region: Tirol

Kann mir jemand einen Tipp geben:

Ich habe nur eine Kleindestille. Nun haben wir eine Flasche Wein geöffnet, die uns nicht schmeckte. Also hatte ich die Idee, diesen Wein zu brennen. Schmeckt gar nicht schlecht, aber das Destillat hat "nur" 12 % - so wie der Wein war.

Hab ich da was falsch gemacht? Oder wie kriegt man da die Prozente rauf? Muss ich Süßwein dazu geben, damit das funktioniert.

Bin für jede Antwort dankbar.

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