Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Überhöhte Dampftemperatur
Von: Kupfernatter am 04.07.2007 14:01:18 | Region: gaanz weit südlich
Hi, Thomas
bei meiner Anlage ist das Thermometer im Helm eingebaut, was absolute Phantasiewerte ergibt.
Diese sind jedoch bei jeder Maische vergleichbar.
Wenn Du also beim langsamen (!) Aufheizen das erste Tröpfchen siehst, hältst du den Wert fest, wenn es das Laufen beginnt, dito etc. Die Werte werden sich dann mit der Zeiteinpendeln, je nach Maische, Vorlaufgehalt usw.und Du kannst dann Deine Werte verwenden anstelle der Angaben in Büchern. Musst halt ein wenig experimentieren und am Anfang lieber ein bisschen grosszügiger abtrennen.
Beim Schnapsbrennen gilt: Geiz ist definitiv ungeil!
Gruss, K. ;o)
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