Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Maischefässer laufen über
Von: Jürgen Gechter am 24.10.2007 13:19:19 | Region: Nürnberg
Hallo,

Danke für die Tipps:

-natürlich ist ein Gärspund drauf, der blubbert auch kräftig vor sich hin, es tritt trotzdem an dem Verschraubdeckel Flüssigkeit aus. Wahrscheinlich steigt die Maische hoch durch den Druck. Ich werd also heute abend mal vorsichtig aufdrehen und kräftig umrühren.

Gefüllt habe ich die Fässer zu etwa 4/5. Ich darf nur nicht dran denken, wenn ich den restlichen Zucker reingebe, dann sind die Fässer wahrscheinlich voll. Drum die Frage mit dem Umfüllen.

Grüße
Jürgen
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