Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Möchten Sie mit anderen Personen Ihre Erfahrungen bezüglich dem Schnapsbrennen, der Destillation ätherischer Öle und Hydrolate sowie der Essigherstellung austauschen? Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Beitrag:

Apfelschnaps in Eichenfaß
Von: Beulerlich am 20.03.2008 10:03:52 | Region: Süddeutschland
Liebe Brennergemeinde!

Habe ca. 4 Liter Apfelschnaps 43%Vol, der vor ca. 1 Woche destilliert wurde. Davon möchte ich 2 Liter in einem neuen Eichenfaß ausbauen. Nun meine Fragen:

1.) Soll ich den Schnaps noch eine Weile im Glaskolben lagern, bevor ich diesen in das Eichenfaß gebe (falls ja, wie lange?)

2.) Wie lange soll der Schnaps dann im Eichenfaß bleiben (wie gesagt, es ist ein neues 2-Liter Faß)?

3.) Wenn der Schnaps dann wieder aus dem Eichefaß raus ist soll dieser dann wieder in einen Glaskolben oder besser gleich in Flaschen abfüllen?

Wer hat Erfahrung?

Besten Dank & Prost!

Beulerich
Der Beitrag auf den Sie antworten wollen steht oberhalb.

Auf Beitrag antworten

Name:
E-Mail:
Region:
Title:
Bitte geben Sie einen aussagefähigen Titel ein.
Um mehrere Bilder hochzuladen, bitte einfach mehrere Bilder auswählen.