Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Möchten Sie mit anderen Personen Ihre Erfahrungen bezüglich dem Schnapsbrennen, der Destillation ätherischer Öle und Hydrolate sowie der Essigherstellung austauschen? Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Beitrag:

Augustapfelbrand
Von: augustapfel am 13.07.2008 18:14:42 | Region: mal sehen
hallo
ich habe eine maische mit Augustäpfeln angesetzt...
da der aug.A (sommerapfel) nun nicht gerade saftig und süß ist hab ich zu den 30 litern ca. 1,5 kg zucker dazu getan....aus 5 litern maische hab ich dann ca 0,4 l gebrannt davon ca 30 % vorlauf 10 % nachlauf...das was man gebrauchen kann riecht toll nach apfel

der vorlauf mit dem nachlauf zusammen hat ca 70vol % gehabt...( muste mit wasser auf nen halben liter auffüllen da mir zum messen nur ein
30 cm langes alkom. zur verfügung stand....dann nach tralles ca 43 vol%...

hat einer v. euch schon mal augustä. gebrannt und kann die geringe menge bestätigen??
Der Beitrag auf den Sie antworten wollen steht oberhalb.

Auf Beitrag antworten

Name:
E-Mail:
Region:
Title:
Bitte geben Sie einen aussagefähigen Titel ein.
Um mehrere Bilder hochzuladen, bitte einfach mehrere Bilder auswählen.