Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Temperaturkorrektur
Von: Stephan am 30.11.2008 11:46:45 | Region: NRW
Hallo zusammen,
ich hab da mal 'ne Frage zur Temperaturkorrektur der Destille. Wenn ich Wasser zum Kochen bringen, hat der Wasserdampf in meiner Destille eine Temperatur von 103°C. Beginnt dann der Edelbrand bei 83,5°C statt bei 80,5°C und endet dementsprechend bei 94°C?

Viele Grüße

Stephan
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