Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Anlagenbau
Von: Sergey Fährlich am 20.07.2010 11:24:44 | Region: Eurasien
Hallo,

das Anlagenprinzip erschließt sich mir nicht ganz. Das Destillat soll eine weitere Maische erwärmen und zum destillieren bringen?

Ich warne jedenfalls davor, das "Geistrohr" in Flüssigkeit enden zu lassen. Das geht nur mit einer sog. Sicherheitsflasche, sonst wird aus der Vorlag das Destillat in die Brennblase zurückgesogen, wenn diese sich abkühlt. Das kann böse Unfälle geben.

Die Temperatur des Dampfes muss immer dort gemessen werden, wo er gerade noch nicht kondensiert - bei klassischen Destillen also an der höchsten Stelle. Wie das bei deiner Konstuktion ist , k.A. ...
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