Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Behältnisse zum Gären
Von: Werner am 02.01.2011 18:41:25 | Region: Bayern
Welche Behältnisse benutzt Ihr zum Gären? Ich habe noch ein paar leere Farbeimer mit Deckel hier rumstehen (normaler Kunststoff, 10 Liter) und ein paar Kanister, in denen Scheibenfrostschutz war (5 Liter Kanister).

Von der Menge her wären die beiden Behältnisse für mich ideal. Ich habe nur ein wenig Bedenken, ob der Kunststoff in den Geschmack der Maische eingreift.

Kann es bei hochprozentiger Maische (15/20%) zu Geschmacksabfärbungen kommen? Oder ist das unbedenklich?

Gruß
Werner
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