Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Temperatur
Von: Totolinski am 31.08.2011 22:37:13 | Region: Erde
Servus!

Nachdem die Destillen (1x Pot, 1x Reflux) nun zusammengebastelt sind und erstmal eine Std. ein Zitronensäurebad genommen haben (Danke Schwarzbrenner, bzgl. Kühler! :-) ), habe ich erst einmal mein Thermometer in kochendes Wasser getaucht.
Hier zeigte es 96 Grad auf 437 m ü NN.
Dann wacker Wasser destilliert: 96,5 Dampftemp, Dauer etwa 1 Std. für 1l dest. Wasser am Ausgang inkl. langsames Aufheizen - also Scheinbar alles bestens.

Morgen wird dann Tetrapackwein genommen für den ersten Testbrand.
Meine Frage: Wie muss die Temperaturberichtigung aussehen? Ich nehme an, das Alkoholdampf wie auch einfacher Wasserdampf bei verschiedenen Höhen auch verschiedene Verdampfungstemperaturen hat!?
Kessel: 8l, Steigrohr: d 28,l 13 und Geistrohr d 22, l 23, dann in den Kühler mit 18er Innendurchmesser.

Gruß und Dank

Totolinski
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