Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Neue Äpfel in
Von: Fruchtwasser am 31.10.2011 13:46:56 | Region: OÖ
Hallo Gaby,

solange eine Maische gärt, kann man frisches Obst zusetzen.

Ich ziehe sortenreine Maischen und Brände vor. Vom gesamten Rest wird eine Sorte Streuobstwiese angesetzt.

Ich würde die beiden Maischen vereinen. Dadurch wird der Luftraum und damit die Gefahr der Infektion verringert. Der Rest reicht als Gärstarter sicher aus.

Liebe Grüße
Fruchtwasser
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