Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Beitrag:

Eichenholzspäne
Von: Hobbywinzer am 28.08.2012 15:04:22 | Region: Sachsen
Hallo,
ich beabsichtige aus selbst erstellten Wein Schnaps zu destillieren!
Meine Frage ist, ob man zur Geschmacksverstärkung Eichenholzspäne während der Destillation in das Kolonnensieb legt oder diese erst während des Reifeprozesses nach des Destillation zugibt?

Vielen Dank!
Hobbywinzer
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