Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Hochprozentiger Trinkalkohol dazugeben?
Von: Tellenbuäb am 05.11.2012 13:27:52 | Region: Urschweiz
Ein Hallo aus der Innerschweiz
Ich bin neu in diesem Hobby und hätte eine Anfängerfrage an die Profi-Brennergemeinde. Habe mir eine ca. 20% Rotweintraubenmaische gemacht, welche ich dann für die nächsten Monate in den Keller stellen werde, bevor ich sie brennen kann. Nun habe ich von meinen letzten Italienbesuchen noch mehrere Liter 95% Trinkalkohol bei mir stehen. Wäre es sinnvoll, zwecks Aromasteigerung, diesen Alkohol oder einen Teil davon, nun für die nächsten Monate ebenfalls zur Maische beizugeben. Oder mache ich da einen Überlegungsfehler.

Beste Dank für die Hilfe.
Tellenbuäb
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