Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Blutpflaume
Von: Der Knut am 14.10.2014 10:11:19 | Region: irgendwoanders
Hallo Bernd,

wenn du nicht gezuckert hast, ist es relativ normal, das sich die Temperatur erst so spät stabilisiert. Überprüfe mal dein Thermometer (Stichwort Meereshöhe). Wenn das Destillat erst ganz zum Schluss trüb wurde, bist du zu weit in den Nachlauf gegangen. 95° sind in jedem Fall schon rein technisch über der Grenze.

Wenn das Destillat am Ende eines Vorgangs schon trüb aus der Destille kommt, ist das eigentlich immer ein Zeichen, das man sich schon weit im Nachlauf befindet.

Wenn es von Anfang an so ist, liegt ein anderes Problem vor. Vielleicht kann da jemand anderes hier was zu sagen.
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