Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Gin Mild (ern)
Von: KalleKlammrad am 11.03.2015 18:44:16 | Region: Brandenburg
Also wie ich erlWasn hab sollte man den frisch gebrannten ruhig ein bis 2 Monate in einem glasballon mit watte "verschlossen" lagern und den Ballon höchstens 2/3 befüllen. Danach in das endgefäß gefüllt und wiederum ruhig 2 Monate oder länger ruhen lassen.....
Im Prinzip gilt je länger gelagert wird, desto milder wird er !

Die doplelte destillation ist einfach noch mal dein gebrannten ein 2tes mal destillieren !
Dieses hat eine höhere Alkohol Konzentration zufolge, wodurch aber das Aroma stark drunter leidet !
Da du eh deinen gewünschten alkoholwert hast würde ich dieses nicht mehr tun, denn das führt nicht zu deinem Ziel !


Ich hoffe ich konnte dir etwas weiter helfen !
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