Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Erfahrungen mit Moonshiners Choice Hefe
Von: Geheimbrenner am 25.03.2015 17:59:45 | Region: Odenwald
Ich habe mit Moonshiners Choice Spezial Hefe einen Bourbon, und einen Rhy Whiskey gebrannt, und einen Malz Whisky angesetzt (ist jetzt fertig). Ich bin mit dieser Hefe total zufrieden, hohen Alkoholgehalt in der Maische (22% bei der Malzmaische) und kein Hefegeschmack. Beim Bourbon und beim Rhy war die Gärung ohne große Schaumbildung, beim Malz war die Gärung wild mit etwas mehr Schaumbildung. Ich kann diese Hefe nur empfehlen.

Gruß vom Geheimbrenner
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