Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Erster Geistbrannt aber ohne Schwefel
Von: brennfuchs am 11.07.2015 17:47:46 | Region: NRW
Hallo. Habe heute entlich nach Fertigstellung meiner Anlage (Pott Still, 6 Lt. Topf mit Liebigkühler Bild 284) meinen ersten Geist mit 200gr. Himbeeren im Aromakorb gebrannt. So wies im "Buch" steht. Habe dafür Lieblichen Weisswein vom Discounter genommen mit 10 Vol.%. Herber Weisswein gabs nicht. Nun soll man ja nach dem Brannt das Destillat einige Minuten Aufquirlen. Aber, ich roch überhauptkeinen Schwefel, auch beim brennen duftete es nur angenehmt nach Alk. Jetzt meine Frage: Muss ich den trotzdem alles einige Minuten aufquirlen obwohl man keinen Schwefelgeruch hat ? Habe bis jetzt auch noch nicht auf trinkstärke verdünnt (da mein Aräometer noch nicht da ist)
MfG Dieter
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