Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Möchten Sie mit anderen Personen Ihre Erfahrungen bezüglich dem Schnapsbrennen, der Destillation ätherischer Öle und Hydrolate sowie der Essigherstellung austauschen? Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

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  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Beitrag:

RE: Das erste Mal Williams Maische, Anfängerfragen ? Probleme?
Von: Grog am 19.10.2015 00:01:23 | Region: Atlantik
Hallo Tommy,

Also mal kurz gesagt, dir stehen folgende zwei Optionen frei, welche von einen Potstiller kommen:

1. Fuer eine Potstill (beste Option fuer ein Aromabrand) schneid das Steigrohr oberhalb des Pseudoreflux ab, loet ein Gewindefitting an (bitte mit Silberlot ohne Pb) und schneid den unterdimensionierten Liebigkuehler weg. Fertige oder kauf dir einen mindestens 60-70cm langen Liebigkuehler, welchen du dann auch zur Reinigung vom Geistrohr abmontieren kannst. Du rettest dir zumindest etwas Kupfer. Den Rest kannste getrost zum Alteisen bringen oder zum Haendler zurueckbringen und dir den Restwert auszahlen zu lassen. Dieser sollte uebrigens besser nur Toepfe verkaufen, der sieht zumindest passabel aus :D

2. Fuer ne halbwegs funktionierende Reflux verlaenger das Steigrohr unten irgendwie um 50cm mit einem breiteren Rohr wo du dann auch ne Packung reinbekommst und schliess dann am bereits bestehenden Kuhler noch einen an (mindestens 30cm). Man muesste noch irgendwie einen Kuehlfinger im Steigrohr reinkriegen, am ehesten geht das wenn du den mit den oberen aktuellen Wasserrohr anschliesst und ein Loch durch das Steigrohr machst, wo du dann alles verbindest.

Man sieht nicht genau ob die ganze Konstruktion fix verloetet ist, sieht aber so aus, was einen eventuellen Umbau erschweren wuerde. Ehrlich gesagt siehts so aus als ob du schneller und billiger weg kommst wenn du deine Destille von Null startest. Der Topf rettet sich zumindest.
Aktuell hast du eine Potstill mit einem zu langen Steigrohr und einen zu kurzen Kuehler.

Ich sehe uebrigenns auch noch einen Messingstutzen (Zinklegierung) der vom Deckel rausragt...

Viel Glueck,
Grog
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