Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Beitrag:

RE: Viel Maische: Nachlauf sammeln ???
Von: Refraktionator am 11.04.2016 13:46:34 | Region: Lampukistan
Hallo der wo,

danke für deine Info.

Zu deinen Fragen:
1) Die Maische wurde aufgezuckert für rechnerisch 20% alk.
2) Das Vinometer gibt die üblichen Fantasiewerte an. Sollte aber locker > 15% sein.
3) Ich verwende ein Boka mit Edelstahstrubbern ohne gesteuerten Reflux. Laut HETP-Rechner sollte das eine mehrfache Destillation sein. Startstärke ist im Brand ist 88%.

Gruß aus Lampukistan,

Refraktionator
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