Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Pflaumenmaische Zusätze
Von: Brennfuchs am 27.07.2016 09:56:13 | Region: NRW
Hallo. Möchte mir gerne als Anfänger mal die erste hochprozentige Pflaumenmaische (erstmal ca. 5 Liter) ansetzten wie in der Schmickl-Bibel beschrieben.
Nach der Schmickl-Bibel brauche ich also neben der Turbohefe, Biogen-M für die pH-Regulierung und Antigel gegen zu starkes gelieren der Maische. Meine Frage: Wird den jetzt auch noch zusätzlich Gärfix für Kernobst benötigt ? Den in der Schmickl-Bibel steht nur Biogen-M und Antigel beschrieben, jedoch nichts über Gärfix zumal das ja auch noch im Forums-Shop angeboten wird.???
MfG Dieter
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