Diskussion – Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Viele Wege führen zum Ziel. Zu sagen, man nimmt was weg, wo doch Aroma drinnen ist, ist etwas einseitig. Es kommt eher darauf an, ob das, was man abfiltert, eine schlechtere oder bessere Qualität hätte als der Saft. Oder ob das Abgefilterte trotz schlechterer Qualität doch dem Gesamten eine zusätzliche positive Note hinzufügen würde. Und das müsste man ausprobieren und wahrscheinlich ist der Unterschied dann gar nicht so groß.