Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Warum startet die Gärung nicht?
Von: aragones am 14.11.2017 07:31:37 | Region: Mittelerde
.. wäre langsam Zeit für einen neuen Thread...

In der Profi Brennerei (Abfindungsbrenner) findet sich die Bezeichnung Dephlegmator häufig als zusätlicher Verstärkereinheit. Plaziert ist er dabei oberhalb der Kolonne also an der Stelle wo bei unseren Refluxern der Refluxkühler sitzt. Laut einem der es wissen müsste ist auch der Refluxkühler/hier Dephlegmator genannt, eine zusätzliche Verstärkung und nicht nur Kühler. Die Beiträge die ich hierzu im Forum gelesen habe bieten für Dephlegmator eine etwas andere Erklärungen / Interpretationen als für den Refluxkühler.
Funktional liegt die Warheit wohl irgendwie dazwischen.
Führt alles irgendwie zum Reflux und Refraktion und verbessert die Trennleistung !
Bin seither aber auch wieder etwas irritiert.

Für eine kompetente Aufschlauung wäre ich dankbar

Gruss Aragones
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