Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Möchten Sie mit anderen Personen Ihre Erfahrungen bezüglich dem Schnapsbrennen, der Destillation ätherischer Öle und Hydrolate sowie der Essigherstellung austauschen? Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Beitrag:

Hilfe... ich hab`s zum ersten Mal gemacht... Ouzo gebrannt
Von: Jürgen am 26.02.2018 16:21:17 | Region: D
Liebe Freudne des Brennen`s,
ich bin erst kurz dabei und hab mich am Ouzo versucht...
Aus weißem Rum 38 Vol % dann 12 VOL % mengenmäßig korrekt mit
destilliertem Wasser hergestellt.
Ab in den Brennkessel und um die 95 Grad.
Das Produkt, 360 ml , 38 % tiger Ouzo, zunächst klar und wohlriechend, am Ende wurde das Destillat dann weiß und es war geschmacklos...
Ouzo in den Kühlschrank gestellt, jetzt habe ich einen glitzerigen Belag auf dem Ouzo in der Flasche.
Ist das alles noch ok und was habe ich falsch gemacht ?
Danke an Euch und GRüße vom Rhein bei Mainz
Jürgen
Der Beitrag auf den Sie antworten wollen steht oberhalb.

Auf Beitrag antworten

Name:
E-Mail:
Region:
Title:
Bitte geben Sie einen aussagefähigen Titel ein.
Um mehrere Bilder hochzuladen, bitte einfach mehrere Bilder auswählen.