Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Menge Wasser / Destilliergut unterschiedlich?
Von: Jonas am 22.07.2021 06:37:25 | Region: bayern

Also mir ist das mit dem trockenlaufen bei frischer Fichte auch schon passiert. Kann man nicht einfach bei 500g droge 1000ml wasser einfüllen und bei 500ml hydrolat aufhören zu destillieren? oder macht das einen unterschied wenn ich zb nur 600ml in den kessel mache und bei 500ml hydrolat aufhöre zu destillieren? geht bei variante 1 aroma flöten?

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