Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Alcotec Restart startet nicht

Mike am 10.09.2018 10:55:31 | Region: Irgendwo

Hallo,


ich hatte mal irgendwann von Alcotec die Restart Turbo gekauft. Die hat eine hohe Alkoholresistenz, um eine Maische wieder in Gang zu bringen. Habe ich aber nie gebraucht und würde sie wegen der schlechten Bewertungen der Alcotec Turbo auch nicht einsetzen. Nun wollte ich damit zum Spaß Zuckermaische vergären. Nach zwei Tagen ist aber noch keine Aktivität zu sehen. Die Prestige Turbo geht bei mir innerhalb von Minuten los. Das ist natürlich ein wenig ironisch, dass die Restart nicht startet. Sie wird ja kaum ein Minimum an Alkohol brauchen, um zum Leben zu erwachen. Sauerstoff habe ich schon eingeblasen. Temperatur liegt bei 22 Grad. Scheint mir also alles im grünen Bereich. Hat jemand schon einmal so etwas erlebt?

RE: Alcotec Restart startet nicht

Mike am 10.09.2018 09:59:01 | Region: Irgendwo

Sieht so aus, als würde die Alcotec ihrem schlechten Ruf gerecht werden. Habe jetzt ein zweites Päckchen als Gärstarter angesetzt: Tote Hose. Die Turbo ist zwar ein paar Monate überlagert. Aber warum arbeitet mein Gärfix bestens, obwohl es mindestens ein Jahr über MHD ist und OFFEN war?

RE: Alcotec Restart startet nicht

Mike am 12.09.2018 07:36:50 | Region: Irgendwo

Gestern Nacht ist die Maische offenbar explodiert. Jedenfalls musste ich heute Morgen erst einmal eine ordentliche Sauerei beseitigen. An der Wand war die Brühe bis zu 1 Meter hoch gespritzt. Das kann unmöglich am Gärfix liegen. Offenbar ist die Alcotec doch noch aufgewacht. Kann es sein, dass eine Hefe eine Mindestmenge an Alkohol braucht? Mit der Menge an Hefe und Nährstoffen kann ich jetzt das Volumen eigentlich verdoppeln. Wieder etwas gelernt.