Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Möchten Sie mit anderen Personen Ihre Erfahrungen bezüglich dem Schnapsbrennen, der Destillation ätherischer Öle und Hydrolate sowie der Essigherstellung austauschen? Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Eichengeschmack

xxx am 02.05.2005 19:21:05 | Region: unbiskant
Liebe Mitbürner,
ich habe noch gewisse Mengen Schnaps liegen,der nur nach Eiche schmeckt und sonst nach nichts. Kommt der Geschmack bei einer Destillation mit über, oder kann man solche Sachen für Geiste verwenden?

RE: Eichengeschmack

kalle am 04.05.2005 10:16:54 | Region: www
mehrfaches oder Refluxdestillieren des mit Aktivkohle behandelten Schnapses sollte reichen.

Wegen Geist -da muss man halt was finden wozu das Aroma passt, dann fehlt die typische Farbe aber.
Verblenden ist auch eine Möglichkeit, als z.B. mit Apfelschnaps mischen und Apfelstücke einlegen.

fröhliches Experimentieren wünscht
Kalle