Diskussion – Schnaps, Ätherische Öle, Essig

hallo Kasette,
grundsätzlich kann man so brennen, aber: Einen Cognac darf du nicht erhoffen. Also wenn Du Qualität herstellen und geniessen willst, kommst Du um Fortbildung durchs Schmickl-Buch oder viel googlen nicht heraum.
Aber um Methanol brauchst Du Dich nicht zu sorgen, weil m. nixht durch Brennen entsteht sondern vorher durch die Gährung. Im Weißwein gibt es normal nie Methanol- also auch nicht im Brannt. Sowas und noch viel mehr steht im Buch....
Tip: wenn Du Dich billig besaufen willst, kauf Dir lieber billigsten Schnaps
PROST
viel Erfolg ey

erstens: Buch kaufen
zweitens: Buch durchackern
drittens: Destille kaufen
viertens: bei gekauftem Wein sollte es keinen Vorlauf geben(Methylalk); der ensteht nur beim Vergären
fünftens: du scheinst aber Kohle zu haben: 4 - 5 € die Flasche ???? Ich benutze Tetra - Brics, den Liter zu 0,58€ zum Brennen.
Saludos, Bilbaino

Hy!

5-6 € Wein ist von der Qualität schon in Ordnung,
trink in so,den Schnaps kauf Dir im Supermarkt.


MfG Arnie

Salü Kasette,

...nimm mir bitte meine Bemerkung nicht übel, trink den Wein lieber so, oder kauf dir den Schnaps im Supermarkt...das wäre auch für deine Gesundheit besser.

Grüsse vom Öhi

Hallo Kasette,
den Tip mit den Eiswürfeln finde ich super.
Werde morgen Kartoffeln kochen, ein paar Eiswürfel drauf und nach einer halben Stunde Vodka im Topf.
Einfach Klasse!!!!!!!
Mein gutgemeinter Rat, kaufe Dir einen guten Fruchtsaft und ein schönes Buch.
Trink nie wieder Alkohol, es steht schlimm um Dich.
Viele Grüsse

der besorgte Jan

hi leute,

ich find das schon schlimm, was hier manche leute so schreiben über den armen frage steller.

normalerweise findet man in einem forum immer gute und bessergemeinte beiträge, aber nicht so wie z.b. es steht schlimm um dich ...... ganz schön derbe.

man sollte ihm vielleicht vernünftig erklären, das man mit seiner methode alles andere als erfolgreich arbeiten kann. das er eine destille braucht und keinen suppentopf mit verkehrt aufgelegtem deckel. und eiswürfel! wie er schon schrieb, handelt es sich um den tip den er von einem bekannten bekommen hat um sogenannte bauernschläue! wobei noch nie etwas gescheites rauskam!

also mein freund, kauf dir ein buch, google und vor allem beschaff dir eine destille mit der man arbeiten kann. und lass die finger von solchen ratschlägen wie mit dem topf! hier haben dich ein paar idioten voll aufs korn genommen!

ich bin selber anfänger, aber vergiss es, wenn du meinst ne halbe stunde kochen und fertig is der schnaps!

gefährlich kanns für die gesundheit werden wenn du das zeug dann trinkst. ausserdem würde dir das destilat immer wieder in den topf zurücklaufen. also kriegst du nichts raus. ohja von methyl kann man erblinden und sogar sterben. erkennen kann man das methyl daran, das es schon vor dem eigentlichen ethanol zu verdampfen beginnt und somit einen niedrigeren siedepunkt hat als der "weingeist"!

wenn du ernsthaft interesse daran hast, dann:

sprich nicht mehr mit anderen darüber, der zoll hat in deutschland lange ohren!

hol dir über google ratschläge wie du günstig an eine gute destille kommst. bist du handwerklich geschickt? dann bau sie dir selber. achte aber auf blei und giftfreie materialien! was du getan hast mit bedacht, das hast du sicher gut gemacht.

und gib nichts auf arrogante besserwisser.

hol dir dann die destille! wenn man etwas erreichen will, sollte man bereit sein, für sein ziel auch gewisse hürden zu nehmen, also auch mal ein paar euros auf den tisch zu legen. so funktioniert die evolution! in diesem fall.

dann holst du dir fachwissen, aber fachwissen!!! und keine bauernregeln oder bauernschlaue tips.
hier auf der seite oder aus einschlägiger literatur bist du wahrscheinlich gut aufgehoben. nichts aus dem bauernkalender!!!!!

und dabei wünsch ich dir viel erfolg

da oberpfälzerbuh

ich glaub ich weiss jetzt wieso er so eine eigenartige methode anwenden wollte. habe mich gestern mal wieder bis zur augenermüdung durchs internet gewälzt. ich wurde fündig!

hier preist einer eine methode an, bei welcher er einen eimer mit tauchsieder benutzt um zu brennen.

ein kleinerer eimer wird in einen grossen gestellt. ein tauchsieder kommt mit rein, der bis 55° grad heitzen sollte. die maische kommt in den eimer der innen steht. nun beschlägt angeblich der reine alc. im grossen eimer und läuft die wände runter. darum die eiswürfel, damits schneller beschlägt.

ist aber glaub das ist mehr als gefährlich das ganze mit dem eimer. es wird kein methyl abgetrennt. der autor behauptet auch, das man davon nicht blind, krank werden oder sterben kann.

er behauptet weiterhin, das er mit dieser methode innerhalb von 4 tagen 8 liter alkohol mit etwa 45% herstellen kann.

hoffentlich macht das keiner nach.

langsam krieg ich ne ahnung warum immer wieder berichte zu hören sind, weshalb manche sterben oder erblinden.

.....entschuldigung `oberpfälzerbuh` , aber mit deiner Kritik an unseren Beiträgen schlägst du in die selbe Kerbe welche du zuvor verteufelt hast. Und, ich möchte Kasette nicht zu nahe treten, was er da in seinem Beitrag von sich gibt, es muß jeder selber wissen was er tut. Eines ist aber klar, in seinem Beitrag, bzw. Frage, geht es nur um eines. Nicht um die Herstellung qualitativ hochwertiger Obstbrände, sondern wie kann ich mir möglichst billig, möglichst viel Stoff produzieren um mich zu besaufen !

Nix für ungut, es grüßt der Öhi von der Alm

tut mir leid öhi, wenn ich dich mit dem geschimpfe über bauernsschlauheit und dem bauernkalender beleidigt habe.

mfg aus der oberpfalz

.....alles im grünen Bereich !

Grüsse von der Alm, der Öhi

die eigentliche Frage war doch eigentlich ob weisswein methyl enthält,würde mich jetzt auch interessieren, jeder behauptet hier was anderes.....

ich meine nein da es den Lebensmittelvorschriften wiedersprechen würde

also laut diesem Schmickl-buch ist in selbstgebrannten nix zu finden was nicht auch vorher schon im wein/maische war - sprich methyl entsteht nicht zusätzlich beim brennen sondern ist im destilat höhstens konzentrierter als noch im wein. Bei gekauftem sollte das vernachlässigbar sein. und immer gilt, man hätt's soinst im wein auchmitgetrunken. Die vielen Einwände: "mach lieber nicht der Gesundheit wegen" kann ich also nicht teilen ...
und die Kritik Kasette wär ein säufer der billig fusel brennen möcht krieg ich abenfalls überhaupt nicht auf meinen Schirm ... bei 5 euro die Flasche wein ...