Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Möchten Sie mit anderen Personen Ihre Erfahrungen bezüglich dem Schnapsbrennen, der Destillation ätherischer Öle und Hydrolate sowie der Essigherstellung austauschen? Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

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  • Wenn Sie eine Frage stellen, erwarten Sie sich auch eine Antwort. Denken Sie auch bei der Formulierung der Frage daran. Zu allgemein gehaltene Fragen wie "Wie brenne ich Schnaps?", "Es kommt kein Öl raus, was mach' ich falsch?" oder "Essig gärt nicht, warum?" wird kaum jemand beantworten.
  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Glasdestille ohne aktive kühlung

Theon am 12.08.2020 09:24:12 | Region: Niedersachsen

Guten Morgen in die Runde,


Ich habe über die Suche leider nichts passendes gefunden, daher wende ich mich jetzt mal direkt an euch.


Ich bin kompletter Neuling, also verzeiht mir bitte wenn ich hier völlig dämliche Fragen stelle.


Ich möchte gern die Birnen aus meinem Garten zu Alkohol verarbeiten. Zur Verfügung habe ich das passende Gärgerät.


Als Destille habe ich jedoch nur ein Glasgerät ohne aktive Kühlung. Es handelt sich um eine 5l Flasche mit einem Helm aus Glas,

an dem ein kleines Röhrchen aus Glas zum abfließen des destilates angebracht ist. Eine Freundin hat das Gerät für Kräuterauszüge genutzt.


Kann ich das so verwenden? Oder brauche ich zwingend eine aktive kühlung? Ich wollte damit ca. 25l Maische verarbeiten.


Vielen Dank schon einmal

Und beste Grüße

RE: Glasdestille ohne aktive kühlung

Der Physiker am 13.08.2020 15:56:19 | Region: überall

Hast du schon mal was von Wärmekapazität gehört? Wasser hat jedenfalls eine hohe, deswegen ist es zB. in Heizungen drin. Die Energie vom Wasserdampf muss somit wieder abgeführt werden, sonst dampft der Alkohol auch mit weg. Das wird also ohne Kühlung nicht gelingen. Diese Anlage ist dafür so nicht geeignet.

RE: Glasdestille ohne aktive kühlung

Theon am 14.08.2020 09:13:32 | Region: Nds

Schade, aber danke für die Antwort.


Ich könnte versuchen, das glasröhrchen zu kühlen, aber das hätte wahrscheinlich keinen ausreichenden Effekt, oder?

RE: Glasdestille ohne aktive kühlung

Tree am 27.08.2020 01:35:52 | Region: Austria

Also 25L maische sind schon nicht wenig da hast du mit so nem kleinen behälter lange drann zu arbeiten. Allerdings muss ich ebenfalls dir davon abraten ohne aktive kühlung destillieren zu wollen. Es hat schon seinen Grund warum destillen seit Jahubderten mit wasser gekühlt werden...

RE: Glasdestille ohne aktive kühlung

Der Chemiestudent am 15.09.2020 23:01:20 | Region: Europa

Du könntest auch noch einen Glas-Liebigkühler kaufen. Die gibt es bei ebay oder so für nicht so viel Geld. Wenn dein Erlenmeyerkolben ein Normschliff (NS29 oder so) hat könntest du einen passenden Kühler kaufen. Dann müsstest nur noch Schläuche für den Wasserhahn oder einen größeren Eimer und eine Aquariumpumpe.