Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Möchten Sie mit anderen Personen Ihre Erfahrungen bezüglich dem Schnapsbrennen, der Destillation ätherischer Öle und Hydrolate sowie der Essigherstellung austauschen? Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Hilfe, oder am Anfang ist alles schwer

Achim Porzelle am 18.06.2002 17:54:00 | Region:
Hallo Allerseits,

ich würde gerne wissen, wo ich informationen
zum Destillieren, bzw. brennen von Schnäpsen
aus Fruchtweinen/Früchten bekomme. Angefangen vom der Vergärung der Früchte (z.B. wieviel Zucker etc.), über das eigentliche Destillieren (welche Fraktionen nimmt man), bis zum Bestimmen des Alkoholgehalts.

Wie ihr erkennt habe ich bis jetzt wenig Ahnung.

Also bitte:

helft mir und meinen Kollegen !

Im vorab schon mal Danke an alle

Achim

RE: Hilfe, oder am Anfang ist alles schwer

Marcus am 03.07.2002 15:51:00 | Region:
Ich denke, da bist du hier schon richtig. Du brauchts dich nur durch die beiden Foren und dann vorallem durch die Diskussion durchzulesen, dann sollte dein Wissen für die Maische vorhanden sein. Das lesen und durchforsten bleibt dir wohl nicht erspart.

RE: Hilfe, oder am Anfang ist alles schwer

Stimme aus dem Off am 10.07.2002 20:16:00 | Region:
Sehr geehrter Herr Porzelle,

bevor Sie weiterlesen, beantworten Sie bitte folgende Fragen. Gehören Sie einer dieser Personengruppen an ("grins"): karrieregeiler Steuerfahnder, durchgeknallter Chemiestudent, eifernder Antialkoholiker, rachsüchtiger gewerblicher Kleinbrenner, einfach zu neugieriger Journalist oder penetranter Spaßvogel,
so lesen Sie bitte nicht weiter.

Wenn nicht, so empfehlen wir :
Mehrwöchiges Grundstudium der Standartlektüre a)Schmickl, Handbuch für Schnapsbrenner und b)Pischl, Schnapsbrennen, 8. Auflage und zwar solange bis Sie den Text in- und auswendig bis zum Erbrechen heruntersagen können. Danach schließt sich zur Erholung ein mehrtägiger, englischsprachiger Auslandsaufenthalt in Neuseeland in Form des Besuches der Website "Home Distillation of Alcohol" eines gewissen Tony Ackland an. Zur Erlangung der Matura sollten Sie ferner das Schnapsbrenner-Seminar in Karnburg erfolgreich absolviert haben. Einer Abschlußprüfung unter Leitung
des Vorsitzenden Dr.Schmickl, sowie anschließendem feucht-fröhlich gemütlichem Beisammensein in leichtem Bier-Anzug sollte dann nichts mehr im Wege stehen. Aber Achtung : 1.) Bitte keine Seminarunterlagen über e-bay versteigern (wg. möglicher Copyrightverletzungen/soviel geballtes Wissen verschleudert man einfach nicht) 2.)regelmäßige aktive Teilnahme an diesen Internet-Foren ist Pflicht, sonst redet keiner mehr mit Ihnen.
Als Weiterbildungsmaßnahme empfiehlt sich der Besuch spezifische legaler, legitimen oder illegalen websites.

Hoffe Ihnen, wenn auch in verschlüsselter Form, weitergeholfen zu haben.

So long

Voice

RE: Hilfe, oder am Anfang ist alles schwer

Moonshiner am 11.07.2002 13:20:00 | Region:
So, so: Seminarunterlagen nicht bei EBAY versteigern?!?!?!
Wer bitte ist dann SCHNAPSBRENNEN_ALS_HOBBY und versteigert genau dieses??

Klingt für mich wie Schmickl persönlich, der so ein bischen Werbung für seine HP macht. Auf diese Weise machen viele dort Werbung, ich halte das für günstig und sehr effektiv.

RE: Hilfe, oder am Anfang ist alles schwer

Helge Schmickl am 11.07.2002 13:39:00 | Region:
Hallo Moonshiner,
richtig erkannt, genauso ist es. Es freut mich, daß der Name schnapsbrennen_als_hobby gleich als Synonym erkannt wurde.
:-))