Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Inhalt im Brennkessel

Paul am 18.02.2020 13:29:01 | Region: Friesland

Moin,


ich bin Anfänger beim Schnapsbrennen. Ich habe gestern einen Apfelgeist mit Weißwein hergestellt und nachdem ich damit fertig war, also bei 91 Grad, hab ich festgestellt das im Kessel noch ziemlich viel Wein drin ist. Nun meine Frage: kann ich den Wein wieder aufwärmen und sozusagen von vorne anfangen oder ist das vergebliche liebesmüh weil alles Alkohol verdampft ist?


Gruß

Paul

RE: Inhalt im Brennkessel

fonger am 21.02.2020 11:33:53 | Region: thüringen

Wenn du bei 91 C angelangt bist hast du alles an normalen Alkohol rausgeholt.