Diskussion – Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Meine Trauben stehen direkt neben einem befahrenen Kreisel usind wohl sowohl von Abgaben, wie von Reifenspuren belastet. Muss ich diese fortwerfen? 

Oder: werden durch die Gärung und vor allem durch die Destillation die belastenden Verschmutzungen 'ausgefiltert'? Und der Grappa also Gut und gesund?

Da musst du dir keine Sorgen machen. Als Benzin noch verbleit war, da hatten wir ein echtes Problem. Die Abgase sind heutzutage nun zwar nicht gerade top, aber in dieser Hinsicht unkritisch. Der Reifenabrieb fällt als Feinstaub an, den atmest du zuallererst ein, auf den Trauben lagert sich nicht mehr ab als überall.

Und letztendlich trinkst du weder Wein noch Grappa literweise jeden Tag ...

Ich würde das Zeug waschen bevor ich es weiterverarbeite. Und gut isses.