Diskussion – Schnaps, Ätherische Öle, Essig – Schnaps – Ätherische Öle

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Ungeeignete Materialien für Destillen

Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

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Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

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																																	Ungeeignete Materialien für Destillen										
											IchBinsNur am 07.10.2017 19:24:24 | Region: Nord-Süd
										
											Hallo an alle die etwas wissen

Ich finde es wäre an der zeit mal etwas aufzuschreiben, was denn Leuten den weg weist,welche

Materialien für einen Destillenbau geeignet sind und welche nicht.

Ich weiß das Forum ist voll mit guten Tips, keine frage, trotz allem sieht man aber immer

wieder Messing, Silikon und so weiter, man muss aber auch sagen, wer dazu etwas wissen will,

muss richtig suchen, klar niemand will wirklich sagen was richtig ist, geschweige dafür 

garantieren, das geht auch nicht.

Ich dachte mehr an einer zusammenfassung von gewissen Richtlinien, so nach dem Motto, was 

nehmen wir und warum nehmen wir das.

Über den Bildern in der Fotogalerie steht:

Bitte bedenken Sie, daß nicht alle Materialien die in den auf dieser Seite gezeigten Anlagen 

verwendet werden, wirklich zum Alkoholdestillenbau geeignet sind, da sich z.B. durch den 

Alkoholdampf gesundheitsschädliche Substanzen herauslösen können. Sehr viele Infos diesbezüglich 

finden Sie in der Diskussion.

Ich finde es gar nicht so leicht etwas zu finden in der Diskussion oder mach ich da was 

Falsch:-) ?

Vielleicht könnte Herr Schmickl das ganze dann auch verlinken, über denn Bildern oder besser

noch rechts unter Starseite mit aufnehmen, oder es steht immer auf Platz 1 ganz oben und 

verschwindet nicht wie so vieles andere, ganz weit hinten, es sollte ins Auge springen.

Es würde vielleicht auch reichen, nur zu sagen was man nicht!! nehmen sollte, das wäre dann 

auch keine empfehlung für ewentuell doch noch falsche Materialien.

Hat jemand lust dazu?

Lg.

RE: Ungeeignete Materialien für Destillen

Mike am 07.10.2017 23:15:15 | Region: Karlsruhe

Gute Idee! Wenn man das noch verbindet mit ein paar praktischen Hinweisen (z.B. Löten von Kupfer auf Edelstahl), dann wäre das sicher sehr wertvoll für Anfänger. Es gibt ja keinen Anlass für Religionsfragen. Wenn jeder Kupfer prima auf Edelstahl löten kann, dann brauchen wir kein Messing. Wenn PTFE oder Mehlpampe reichen, brauchen wir kein Silikon.

RE: Ungeeignete Materialien für Destillen

IchBinsNur am 10.10.2017 09:10:13 | Region: Nord-Süd

Hallo allerseits
ja so richtig passiert hier ja nichts:-) würde so eine zusammenstellung nicht auch viele unütze fragen vermeiden,
Herr Schmickl, was meinen Sie denn dazu?

Ich erlaube mir jetzt einfach mal, die von der wo verfassten Themen zum Silikon hier reinzusetzen, ich hoffe er
ist mir nicht Böse deswegen.

Alkoholdampf ist kein Lebensmittel. Silikon -egal welches- ist dagegen nicht resistent:
http://www.schnapsbrennen.at/diskussion/20160308220524-01-01-01-01-01-01-01-01-01-01-01-01-01-01-02-01.html#20160308220524-01-01-01-01-01-01-01-01-01-01-01-01-01-01-02-01
http://www.schnapsbrennen.at/diskussion/20170127112603-01-01-03-01-01.html#20170127112603-01-01-03-01-01

Danke
Lg.

RE: Ungeeignete Materialien für Destillen

der wo am 10.10.2017 13:21:24 | Region: da wer

Da müssten wir uns halt erstmal alle einig sein, was geeignet ist und was nicht. Das sind wir aber nicht. Ich denke, Schmickl möchte das offen lassen.

PTFE und Mehlpampe reicht halt nur, wenn man die Destille von Anfang an dementsprechend plant, also wenn man die Destille quasi um die Dichtungen herum plant. Aber meist ist der erste Schritt halt das Besorgen eines Schnellkochtopfs.

RE: Ungeeignete Materialien für Destillen

IchBinsNur am 10.10.2017 19:44:25 | Region: Nord-Süd

Hi wo
Wahrscheinlich hast du recht,mit dem was gut ist und was nicht, aber was nicht gut ist, zumal es
hier ja auch wirklich gut von euch begründet wird, das finde ich sollte schon irgendwo ganz groß
stehen.
Nur das über den Bildern steht, das die eine oder andere nicht so toll ist, da weiss man ja auch
nicht mehr wie vorher.
Man kann ja mal das eine oder andere, was man gerade so beim stöbern findet hier reinstellen,
vielleicht möchte sich der eine oder andere danach richten.
Mag sein das mit der zeit etwas zusammenkommt, man wird sehen.

Lg.

RE: Ungeeignete Materialien für Destillen

Mike am 11.10.2017 09:54:13 | Region: Deutschland

Ich finde, dass ein gewisser Dissens durchaus bleiben darf. Man kann doch sagen: Wir wissen nicht, ob das Blei im Messing ein Problem ist, aber man sollte wissen, dass es drin ist. Und dass es bleifreien Rotguss gibt. Allerdings muss man suchen. Man kann auch sagen, dass "Küchensilikon" nicht gleich lebensmittelechtes Silikon ist. Wer also Silikon verwenden will, sollte zumindest darauf achten, dass keine Fungizide enthalten sind.

Gut wäre auch eine Zusammenstellung allgemein erprobter Techniken. Man lernt zwar sehr viel bei der eigenen Recherche, braucht aber Ausdauer (und einiges an Zeit). Ich persönlich war sehr unsicher bei der Löterei von Kupfer/Edelstahl und überrascht, wie leicht das ging mit Mitteln, die man sowieso braucht (bis auf das spezielle Flussmittel).

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