Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Was ist "Milchgefiltert"?

Karl am 16.06.2007 01:17:48 | Region: Schina
Servus zamma!
Was bedeutet denn eigentlich "milchgefiltert"? Steht auf Wodka "Parliament" zu lesen.
Ich kann mir nichts darunter vorstellen - und es gibt im Forum und im net auch nichts darüber zu lesen. Weiß jemand näheres?
Gruß Karl

RE: Was ist

Rodi am 18.06.2007 08:45:39 | Region: D
Parliament Vodka
Dieser Vodka wird nach alter, russischer Adelstradition hergestellt. Verwendet werden nur beste Zutaten wie Roggen, Weizen und weiches, reines Quellwasser. Zusätzlich wird dieser Wodka biologisch mit Milch gereinigt und erreicht seine höchste Güte mit mehrstufiger Filtration durch Holzkohle. Parliament Vodka hat ein typisch russisches Aroma und einen sehr weichen, milden Geschmack

Oder ganz ganz einfach gesagt: der Destilatdampf wird durch ein Milchbad geleitet.

RE: Was ist

rufus am 18.06.2007 09:15:37 | Region: xxx
fuselöle sind lipophil, sprich "fettliebend", milch ist eine fetthaltige emulsion und die fuselöle und die milch tun sich zusammen. dann muss die milch nur noch gerinnen und kann abgefiltert werden.
google weiss das

RE: Was ist

rufus am 18.06.2007 10:40:51 | Region: xxx
ich muß mich revidieren. es stimmt so nicht. der wodka wird wohl auch noch mit der milch zusammen gebrannt