Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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wie Aktivkohle filtern

Al-ambik am 17.11.2009 23:07:02 | Region: schweiz
Wie es der Titel schon sagt wie filtere ich die Aktivkohle von dem Brand? Habe meine zuckermaische gebrannt und der Geschmack ist so übel das ich es mit Aktivkohle rausbekommen habe! Aber das filtern ist unklar! bitte um Hilfe. Danke.

p.s habe es mit Kaffee filtern versucht!

RE: wie Aktivkohle filtern

Timebandit am 18.11.2009 10:40:21 | Region: Süddeutschland
Hallo,

ich filtere Aktivkohle in zwei Schritten heraus.

1. Kaffefilter
2. Trichter mit Wattefüllung
(Filterwatte aus der Aquaristik)

Danach ist mein Alkohol klar - die zweite Filterung dauert aber ziemlich....

Grüße
Timebandit

RE: wie Aktivkohle filtern

were am 18.11.2009 16:59:46 | Region: eu
Hmmm, ich mache immer einen zweiten Brand. Aktivkole bleibt im Kessel, Destillat ist klar.

RE: wie Aktivkohle filtern

Bilbaino am 18.11.2009 21:15:47 | Region: Spanien
Hallo, Timebandit,
warum muss das Filtrat glasklas sein? Ich filter die Kohle mit einer Art Zipfelmütze aus dichtem Stoff (dauert auch etwas), dann ist alles rabenschwarz, die meiste Kohle im Filter. Aber beim anschliessenden Destillieren kommt ja alles klar raus und die Destille hopst nicht mehr so skandalös.
Saludo, Bilbaino

RE: wie Aktivkohle filtern

Timebandit am 19.11.2009 15:10:23 | Region: Süddeutschland
Hallo Bilbaino,

ich hatte nichts davon gesagt, dass das Filtrat glasklar sein *muss*. Ich hab nur gesagt, dass es bei mir so ist. Und damit exakt die Frage des Thread-openers beantwortet.

Das einzige, was ich im Übrigen mit Aktivkohle behandle, ist Destillat aus Zuckermaische - das hat nach einmaliger Destillation mit meiner Reflux-Destille i.d.R. zwischen 85% und 90% - wozu sollte ich das nach der Aktivkohlebehandlung nochmal destillieren?

Den dazu notwendigen Energieaufwand kann ich mir doch durch eine nahezu kostenlose Feinfilterung sparen - zumal eine weitere Konzentration durch Destillation zumindest mit meinen Mitteln nicht möglich ist.

Und ständig beaufsichtigen muss ich eine Filterung, im Gegensatz zu einer Destillation, auch nicht.

Den Sinn einer zweiten Destillation nur zur Klärung erkenne ich, ehrlich gesagt, nicht.

Grüße
Timebandit