Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Möchten Sie mit anderen Personen Ihre Erfahrungen bezüglich dem Schnapsbrennen, der Destillation ätherischer Öle und Hydrolate sowie der Essigherstellung austauschen? Bitte beachten Sie unsere Forenregeln (siehe Hilfreiche Tipps zur Benützung).

Juni 2018:

Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (!) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z.B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!

Juni 2002:

An dieser Stelle möchten wir uns zuerst einmal bei allen Benutzern unserer Fachfragen ganz herzlich für die rege Teilnahme bedanken! Ohne Sie wäre es nicht möglich gewesen, daß sich in so kurzer Zeit (der erste Beitrag stammt vom 08.Apr.1999) ein derart informatives und hoch qualitatives Nachschlagewerk entwickelt. Durch die große Menge an Beiträgen und die hohen Besucherzahlen ist es notwendig geworden die Fachfragen mittels PHP und MySQL selbst zu entwickeln (endlich keine lästigen Werbebanner mehr!), im Rahmen dessen haben wir hoffentlich einige Verbesserungen eingeführt.

RSS-feeds

Die neuesten Einträge aller Foren können bequem via RSS-Feeds empfangen werden. Es besteht die Möglichkeit, RSS-Feeds in Ihrem Browser zu abonnieren, auf einen speziellen Feedreader zurückzugreifen, oder den Feed auf einer Website darzustellen. Durch das Abonnieren oder Integrieren eines RSS-Feeds erhalten Sie kurze Informationsblöcke mit den letzten 10 Einträgen des abonnierten Forums. Um einen RSS-Reader zu finden, einfach nach "RSS reader" googeln, hier zwei Beispiele für eine Erweiterung des Chrome-browsers: Feedbro, angeboten von Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Dieser Reader verlangt keine Registrierung. RSS Feed Reader, angeboten von feeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Gibt es für Chrome, Safari, iOS und Android, Registrierung erforderlich. Um den Feed zu empfangen klicken Sie auf das RSS-icon rechts über dem Forum, unter "Suchbegriff eingeben...".

Hilfreiche Tipps zur Benutzung:

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  • Die drei Themenbereiche Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate destillieren und Essigherstellung sind aufgeteilt auf drei verschiedene homepages. Jede homepage enthält die beiden Foren "Rezepte" - für alle Themen über Früchte und Rezepturen - und "Diskussion", für alle anderen Themen in Bezug auf Schnapsbrennen, ätherische Öle / Hydrolate oder Essigherstellung. Sollten sich versehentlich Beiträge im falschen Forum befinden, verschieben wir sie ins richtige Forum. Diese Beiträge wurden also nicht gelöscht, nur verschoben.
  • JEDE ART VON WERBUNG WIRD AUSNAHMSLOS GELÖSCHT! Dies betrifft auch scheinbar "unschuldige" Einträge, wie "Habe eine Frage zu ..." bzw. "Hat jemand Erfahrung mit ..." gefolgt von links oder Bildern zu irgendwelchen externen shops.
  • Ebenso werden "Gaga"-Beiträge, die wahrscheinlich von Betrunkenen stammen oder mit den drei Themenbereichen nicht das entfernteste zu tun haben, z.B. Fußball oder "Wo kann man hier CDs brennen?", ausnahmslos gelöscht.
  • Alle Foren sind STRENG ANONYM, daher keinesfalls echte Namen oder Adressen eingeben.
  • Jeder Versuch einer persönlichen Kontaktanbahnung wird sofort gelöscht. Für diesen Zweck gibt's inzwischen ja zahlreiche soziale Netzwerke.
  • IP-Adressen der Verfasser werden NICHT gespeichert!
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So das war's auch schon, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Erfahrungsaustausch, Lesen, Beiträge verfassen und natürlich auch beim anschließenden Ausprobieren! Dr. Malle & Dr. Schmickl

Wie "echte" Brenner ihre Brennreste?

Ben am 08.10.2014 15:34:43 | Region: Überall
Hier im Forum gab es schon einige hitzige Diskussionen über die (fachgerechte) Entsorgung von abdestillierten Maischen etc.

Ich frage mich, wie entsorgen "echte" Brenner ihre abdestillierten Maischen?

Ich selbst destilliere im Moment am Gin herum, da bleibt dann am Ende eine Art Tee in dem Wacholder und Zitronenschalen etc. rumschwimmen mit geringem Alkoholgehalt übrig. Wie würde eine normale Destillerie das Zeug jetzt entsorgen, wenn die davon ein paar 100l haben? Ich hab mir schon ausgemalt, dass die die Flüssigkeit einfach in die Kanalisation schicken und die Botanicals etc. absieben und dann vielleicht in die Biotonne kloppen.

Vielleicht weiß einer von euch ja mehr?

RE: Wie

baerbeli am 11.10.2014 15:14:30 | Region: Nahe
Moin,
da hat jeder Brenner seinen individuellen Weg, hängt ab von den örtlichen Gegebenheiten: Als Viehfutter, in die Silage, auf den Komposthaufen, als Wildfutter - oder ab in die Biotonne.Nur nicht in die örtliche Kanalisation, auch keine kleinen Mengen. Bei Rohren mit schwachen Neigungen bleibem die Feststoffe gerne auf dem Boden der Rohre und setzen sie zu.
Ich empfehle die Mini-Silage: Die Reste vom Flüssigen trennen und dann in eine große Plastiktüte tun, luftdicht verschließen und einige Wochen liegenlassen. Das Flüssige einfach in die nächste Grünanlage kippen. Schadet dem Grün nicht. Was dann entstanden ist, lässt sich für den Komposthaufen, als Dünger für den Garten oder die Blumentöpfe gut verwenden. Auch das Ausbringen im Wäldchen freut die Wildtiere und auch der Förster sagt nichts.
Auch dem Schwein gefällt´s, wenn es unter das Nassfutter gemischt wird.
der hans vom baerbeli

RE: Wie

titanus am 15.10.2014 19:10:47 | Region: intragalaktisch
ich als Förster hätte schon etwas dagegen. Wildfutter ist das nun wirklich nicht.
Kompost oder Biotonne. Ist doch einfach.
Grüße

titanus