Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Zuckermaische - Apfelgeruch?

Alexander am 10.07.2006 11:02:37 | Region: Bayern
Hi. Bei mir daheim blubbert momentan eine Zuckermaische. Diese steht im Flur. Jetzt riecht der ganze Flur nach Apfel. Der Geruch müsste aus dem Gährröhrchen kommen. Ist das normal?

Gruß Alex

RE: Zuckermaische - Apfelgeruch?

Thomas am 12.07.2006 12:59:06 | Region: New Zealand
Servus Alex,ich maische auch immer Aepfel und es riecht eigentlich nur wenn ich denn Deckel zum umruehren abnehme,vielleicht hast Du ein Leck?

RE: Zuckermaische - Apfelgeruch?

Alexander am 12.07.2006 15:25:37 | Region: Bayern
Also der Deckel ist definitiv dicht. Mittlerweile hats nachgelassen was wahrscheinlich daran liegt das die Maische nicht mehr so heftig gärt. Wenns aufgehört hat zu gähren werd ich mal reinschnuppern und kosten. Werde berichten!


Gruß Alex

RE: Zuckermaische - Apfelgeruch?

Thomas am 17.07.2006 12:30:31 | Region: New Zealand
Hoffe es kommt gut, wenn das Zeugs nicht mehr suess ist kannst Du's ruhig kochen.Ich habe gestern mal meinen Apfelbottich destilliert. Leider kam nicht soviel raus wie ich erhofft habe.Schmeckt aber trotzdem gut. Viel Glueck fuer dich!
Tschuess Thomas