Rezepte - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: kräuterschnaps
Von: kalle4 am 07.06.2006 10:48:20 | Region: d
Ich habe nun mit Zuckerrübensirup gesüsst und muss sagen, das Ergebnis ist sehr gut. Der Geschmack ist intensiver, jedoch nicht so süss wie bei Zucker. Kann man natürlich ändern durch eine höhere Zugabe von Sirup.
Der einzige Nachteil: die Farbe ist jetzt dunkelbraun aber trüb. Wie kann ich dieses dunkelbraune erhalten aber das das Trübe weggeht?? Vielleicht hat dazu jemand einen Tipp.
Vielen Dank und viele Grüße
kalle4
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