Rezepte - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Kräuterschnaps
Von: Rudi-Ment am 08.05.2006 15:57:58 | Region: Norddeutschland
So. Ich habe jetzt mal einen Kräutergeist nach Schmickels Buch gebrannt.
Unter den Geisten ist das Rezept beschrieben.
Mit Pfefferminz und Anis.
Ich habe einfach Pfefferminztee (bekannter Diskouter) und ganzen Anis (Kilo im Großhandel ~6 Euro !!) genommen und als Geit gebrannt. Die Menge habe ich für 12 Liter Tetrapack-Wein hochgerechnet.
Schmeckt schon nach dem Brennen gut.
Nach ein paar Tagen ist er noch milder und sanfter.
Gut nach dem Essen !!

MfG

Rüdiger
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