Rezepte - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Kornapfelwein/Klarapfel
Von: norbert am 16.10.2007 09:37:21 | Region: Bayern
Nur als Nachtrag!
Ich habe meine Klaräpfel in diesem Jahr zum ersten mal ohne Äpfel im Aromakorb gebrannt und wie immer mit Eichenspänen angesetzt. Das Ergebnis scheint eher besser zu werden. Es sieht so aus, als könne man sich die Kombination von Maische und Aromakorb sparen - zumindest bei einer Eichenholzlagerung.
Schöne Grüße
Norbert
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