Rezepte - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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RE: Slibowitz
Von: Nik am 07.10.2024 15:38:45 | Region: Ländle

Hallo B.Soffen,

habe alle deine "Fakten" gelesen und finde sie sehr interessant.

In meinem Fall denke ich, daß keine Kerne zerbrochen sind.

Ich entsteine ca.1/4 der Zwetschken, muse sie und gebe diese Flüssigkeit incl. Hefe, Säureschutz usw. dem Rest hinzu,

sodaß sich keine Hohlräume bilden. Nach 1-2 Wochen lässt sich die Maische ohne großen mechanischen Aufwand sehr gut zerkleinern.

Mit dieser Methode habe ich ganz selten kaputte Steine.


Nik

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