Rezepte - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Kein Aroma

Achim W. am 17.10.2010 22:44:01 | Region: Berlin
Hallo liebe Fangemeinde....
Ich lese seid einiger Zeit auf diesen Seiten und habe mich zum Schnapsbrennen inspirieren lasen und mir eine Destille zusammen gebastelt. Wer sie shen will kann das unter
http://achim01.dyndns.org/destille/ gerne tun.

So nun zu meinem Problem.
Ich habe mir 4 Liter Weiß im Tetrapack besorgt und habe Annanas in kleinen Stücken in den Aromakorb getan siehe Bild, der Hacken war nur, dass der Schnaps kein Aroma hatte.
Vielleicht hat jemand eine Idee warum.

Vielen vielen Dank im vorraus.

RE: Kein Aroma

Sergey Fährlich am 18.10.2010 19:04:35 | Region: Eurasien
Prima Destille!

Ich vermute mal, dass die Ananas, die man in D erhält, sehr aromaschwach und wässrig sind. Das Problem ist außerdem, dass gekaufter Weißwein im Tetrapack auch selten mehr als 9 % Alkohol hat, so dass kein genügend hochprozentiges Destillat entsteht.

Gruß, S.F.

RE: Kein Aroma

Achim W. am 19.10.2010 10:40:08 | Region: Berlin
Vielen Dank für die schnelle Antwort.
Und meine Anlage ist die nummer 180, werde nun den oben beschriebenen Link entfernen.

RE: Kein Aroma

The Moonshiner am 22.12.2010 12:48:19 | Region: berlin
Hast du die Ananas aus der Büchse genommen? :-(
Nehm statt Wein Prima Sprit
gruß vom Moonshiner