Rezepte - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Minz-Likör

Skylab am 20.09.2010 14:58:31 | Region: BY
Hallo!
Einfaches Rezept für einen Minz-Likör:
Ein halber Liter Wodka
250g Zucker
2-3 Tropfen Pfefferminzöl (Ätherisches Öl)

Gut schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Vorsichtig mit der Ölmenge sein. Bei mehr als 3 Tropfen wird der Geschmack zu intensiv, aber man kann ja mit Wodka nachverdünnen.

Wohl bekommts!

RE: Minz-Likör

likörhexe am 22.09.2010 09:10:30 | Region: Rhein-Main
Du hast die Speisefarbe vergessen......

Warum versuchst du es nicht einfach mal mit frischer Pfefferminze?! Ist doch ganz einfach: Minze mit Alkohol ansetzen - mazerieren lassen - abgießen, filtern und mit Läuterzucker süßen.Oder ist das schon wieder zuviel Arbeit?


Gruß von der kopfschüttelnden Likörhexe